Córdova Mendoza, V. M., Calleja de Chacón, R. M., Herrea Salazar, E. E., & Solano Melara, N. S. Recopilación de investigaciones que se han desarrollado en la Universidad de El Salvador de productos alimenticios para consumo humano elaborados con base en Amaranthus spp (Amaranto) y sus mezclas.

Córdova Mendoza, Victor Manuel, Roxana Margarita Calleja de Chacón, Ena Edith Herrea Salazar, and Norbis Slavador Solano Melara. Recopilación De Investigaciones Que Se Han Desarrollado En La Universidad De El Salvador De Productos Alimenticios Para Consumo Humano Elaborados Con Base En Amaranthus Spp (Amaranto) Y Sus Mezclas.

Córdova Mendoza, Victor Manuel, Roxana Margarita Calleja de Chacón, Ena Edith Herrea Salazar, and Norbis Slavador Solano Melara. Recopilación De Investigaciones Que Se Han Desarrollado En La Universidad De El Salvador De Productos Alimenticios Para Consumo Humano Elaborados Con Base En Amaranthus Spp (Amaranto) Y Sus Mezclas.