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| LEADER |
01664nam a22003137i 4500 |
| 007 |
ta |
| 008 |
161021e2014 mx a|||gr|f|| 00| 0 spa d |
| 999 |
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|c 21182
|d 21182
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| 020 |
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|a 9786071719348
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| 037 |
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|b Editorial Trillas, S. A de C. V. División administrativa. Av. Churubusco 385. Col. Gral. Pedro María Anaya C. P. 03340
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| 040 |
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|a Sistema Bibliotecario Universidad de El Salvador
|b spa
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| 041 |
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|
|a spa
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| 082 |
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|2 20
|a 664.8
|b T147
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| 245 |
0 |
0 |
|a Taller de fruta y hortalizas:
|b área :industrias rurales /
|c basado en el trabajo de Gaetano Paltrinieri, Johan D. Berlijn, con la colaboración de Marco R. Meyer, [y otros cuatro]
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| 250 |
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|a tercera edición
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| 264 |
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|a México:
|b Trillas,
|c 2014
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| 300 |
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|a 109 páginas :
|b ilustraciones ;
|c 23 cm
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| 336 |
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|2 rdacontent
|a texto
|b txt
|
| 337 |
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|2 rdamedia
|a no mediado
|b n
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| 338 |
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|2 rdacarrier
|a volumen
|b nc
|
| 490 |
1 |
0 |
|a Manuales de educación agropecuaria: industrias rurales
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| 504 |
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|a Incluye Bibliografía
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| 505 |
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|a Planeación del taller -- Depósitos de materia prima y otros -- Suministro de agua y vapor -- Sala de elaboración -- Sección de Operaciones preliminares -- Sección de procesamiento -- Sección de esterilización -- Requisitos nutricionales -- Control sanitario -- Control de calidad.
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| 650 |
1 |
7 |
|2 lemb
|a Frutas
|v manuales
|
| 650 |
2 |
7 |
|2 lemb
|a Hortalizas
|v manuales
|
| 700 |
1 |
|
|a Paltrinieri, Gaetano
|e autor
|
| 700 |
1 |
|
|a Berlijn, Johan
|e autor
|
| 942 |
|
|
|2 ddc
|c BK
|
| 952 |
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|0 0
|1 0
|2 ddc
|4 0
|6 664_800000000000000_T147
|7 0
|8 CG
|9 30480
|a 16
|b 16
|c CG
|d 2016-07-01
|e c/ Fac. QQ y FF./ Libreria Universitaria
|g 14.34
|i 16005012
|o 664.8 T147
|p 16005012
|r 2016-10-21
|t 1
|w 2016-10-21
|y BK
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