Cita APA

Braveman, J., Goldbith, S. A., Bernabé Sanz pérez, & Justino Burgos González. Introducción a la Bioquímica de los alimentos.

Citación estilo Chicago

Braveman, J.B.S, S. A. Goldbith, Bernabé Sanz pérez, y Justino Burgos González. Introducción a La Bioquímica De Los Alimentos.

Cita MLA

Braveman, J.B.S, S. A. Goldbith, Bernabé Sanz pérez, y Justino Burgos González. Introducción a La Bioquímica De Los Alimentos.

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