Comite mixto FAO/OMS de Expertos en Nutrición : octavo informe, Ginebra, Zuisa, 9-18 de noviembre de 1970 - Reuniones sobre nutrición Ginebra, Suiza 1970; FAO; Organización Mundial de la Salud (Roma Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación, 1972)
Enriquecimiento de los alimentos: El enriquecimiento de los alimentos en la práctica, formulación de un programa de enriquecimiento, nutrientes que necesita un examen especial, ejecución de programas en los países en desarrollo -- La desnutrición proteico-calórica: Nomenclatura y clasificación, prevalencia de la DPC, relación entre el desarrollo socioeconómico y la DPC, Interrelación de los factores del régimen alimentario en la etiología de la DPC, otros factores de especial importancia en la génesis de la DPC, tratamiento y rehabilitación, consecuencias a largo plazo de la DPC, prevención -- Investigación y actividades futuras, interpretación de las normas nutricionales, valor nutricional y efectos fisiológicos de las grasas, reproducción de los programas de planificación familiar en la nutrición fetal y materna, capacitación e ilustración en materia de nutrición.
Incluye anexos -- Programa de nutrición de la FAO 1967-70
Keywords: Alimentos -- Congresos, conferencias, etec; Nutrición -- Informes