Pokorny, J., Yanishlieva, N., Gordon, M., & Aramayona Alonso, J. . J. (2005). Antioxidantes de los alimentos: Aplicaciones prácticas. Zaragoza, España: Editorial Acribia.
Chicago Style CitationPokorny, Jan, Nedyalka Yanishlieva, Michel Gordon, and José Javier Aramayona Alonso. Antioxidantes De Los Alimentos: Aplicaciones Prácticas. Zaragoza, España: Editorial Acribia, 2005.
MLA CitationPokorny, Jan, Nedyalka Yanishlieva, Michel Gordon, and José Javier Aramayona Alonso. Antioxidantes De Los Alimentos: Aplicaciones Prácticas. Zaragoza, España: Editorial Acribia, 2005.
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