Pineda Magaña, G. J., Rivera Sánchezs, E. D., Vivar de Figueroa, M. E., Bonilla de Torres, B. L., Carranza Estrada, F. A., & Flores Tensos, J. M. Determinación del análisis bromatológico proximal y minerales en pupusas a base de zea mays (maíz), comercializadas dentro y en los alrededores del Campus Central de la Universidad de El Salvador.

Pineda Magaña, Guillermo Jacob, Edwin Daniel Rivera Sánchezs, María Elisa Vivar de Figueroa, Blanca Lorena Bonilla de Torres, Freddy Alexander Carranza Estrada, and Juan Milton Flores Tensos. Determinación Del Análisis Bromatológico Proximal Y Minerales En Pupusas a Base De Zea Mays (maíz), Comercializadas Dentro Y En Los Alrededores Del Campus Central De La Universidad De El Salvador.

Pineda Magaña, Guillermo Jacob, et al. Determinación Del Análisis Bromatológico Proximal Y Minerales En Pupusas a Base De Zea Mays (maíz), Comercializadas Dentro Y En Los Alrededores Del Campus Central De La Universidad De El Salvador.