La gastronomía turística del cerdo: patrimonio, poder y turismo. el caso de San Rafael Obrajuelo (La Paz), 2017-2019 - Bermúdez Vásquez, William Humberto (Tesis para optar al titulo de – ( Licenciado en Antropología Sociocultura ) – Universidad de El Salvador, San Salvador, 2020)
Incluye anexos.