Análisis microbiológico de helados elaborados de forma industrial y comercializados en los supermercados del distrito dos del área metropolitana de San Salvador /

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Grande González, Karla Marisela (autor)
Otros Autores:	Vásquez Madrid, Ruth Nathalia (autora), González de Díaz, Coralia de los Angeles (asesora)
Formato:	Libro
Lenguaje:	Spanish

Descripción
Notas:	Incluye Resumen, Glosario, Anexos
Descripción Física:	138+ [44] hojas : ilustraciones a colores ; 29 cm
Bibliografía:	Incluye Bibliografía

Ejemplares similares