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| LEADER |
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| 008 |
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| 999 |
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|c 29288
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| 040 |
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|a Sistema Bibliotecario Universidad de El Salvador
|b spa
|e rda
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| 041 |
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|a spa
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| 094 |
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|a 1601
|b M385d
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| 100 |
1 |
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|a Martínez Chavez, Wilmar René
|e autor
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| 245 |
1 |
0 |
|a Determinación de bacterias y parásitos en cinco hortalizas frescas, comercializadas en los principales supermercados de la Ciudad de Santa Ana /
|c Wilmar René Martínez Chavez, Milton Mauricio Salazar Rámirez ; [Docente asesora]: Coralia de los Angeles González de Díaz.
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| 264 |
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|a San Salvador, El Salvador :
|b Universidad de El Salvador,
|c 2014
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| 300 |
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|a 74, [38] hojas :
|b ilustraciones ;
|c 28 cm
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| 336 |
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|2 rdacontent
|a texto
|b txt
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| 337 |
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|2 rdamedia
|a no mediado
|b n
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| 338 |
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|2 rdacarrier
|a volumen
|b nc
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| 500 |
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|a Incluye Resumen -- Glosario --Anexos
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| 504 |
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|a Incluye Bibliografía
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| 505 |
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|a Marco teórico: Las hortalizas y su importancia, Hortalizas: Berro, Lechuga, Cilantro, Rábano, Apio, Inocuidad de los alimentos, Métodos de desinfección para hortalizas, Enterobactereaceae, Escherichia coli, Salmonella spp., Parasitología.
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| 700 |
1 |
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|a Salazar Ramírez, Milton Mauricio
|e autor
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| 700 |
1 |
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|a González de Díaz, Coralia de los Angeles
|e asesora
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| 942 |
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| 952 |
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|a 16
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|d 2014-12-05
|e Adm. Académica
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|p 16103446
|r 2014-12-08
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|o 1601 M378d
|p 10141771
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