Elaboración casera de cerveza - Vogel, Wolfgang; Vogel, Wolfgang; Formosa, Lorenzo Serrahima (Zaragoza : Acribia, 2003)
Introducción - Primera tentativa de elaborar cerveza - Ingredientes necesarios para elaborar cerveza - Elaboración de la cerveza - Recetas de cervezas - Calidad de la cerveza - Corrección de defectos - Apéndice - ´Ndice alfabético.
Incluye Índice
Audiencia general
Keywords: Cerveza -- Elaboración; Malta