Análisis microbiológico y recuento de bacterias acidolácticas en yogures comercializados en supermarcados del Distrito Dos del área metropolitana de San Salvador /
Autor principal: | Arriola Alarcón, Mirna Isabel (autor) |
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Otros Autores: | Coralía de los Angeles González de Díaz (asesora) |
Formato: | Tesis Libro |
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