Guadrón de Delgado, E. N., Pereira de Ruíz, A. I., & Canales García, E. M. Diseño y desarrollo del proceso para la extracción de almidón a partir de guineo majoncho verde (musa sp.variedad cuadrado), para su uso en la industria de alimentos.
Citación estilo ChicagoGuadrón de Delgado, Erika Neymie, Ana Isabel Pereira de Ruíz, y Edith Marlene Canales García. Diseño Y Desarrollo Del Proceso Para La Extracción De Almidón a Partir De Guineo Majoncho Verde (musa Sp.variedad Cuadrado), Para Su Uso En La Industria De Alimentos.
Cita MLAGuadrón de Delgado, Erika Neymie, Ana Isabel Pereira de Ruíz, y Edith Marlene Canales García. Diseño Y Desarrollo Del Proceso Para La Extracción De Almidón a Partir De Guineo Majoncho Verde (musa Sp.variedad Cuadrado), Para Su Uso En La Industria De Alimentos.