Guadrón de Delgado, E. N., Pereira de Ruíz, A. I., & Canales García, E. M. Diseño y desarrollo del proceso para la extracción de almidón a partir de guineo majoncho verde (musa sp.variedad cuadrado), para su uso en la industria de alimentos.

Guadrón de Delgado, Erika Neymie, Ana Isabel Pereira de Ruíz, and Edith Marlene Canales García. Diseño Y Desarrollo Del Proceso Para La Extracción De Almidón a Partir De Guineo Majoncho Verde (musa Sp.variedad Cuadrado), Para Su Uso En La Industria De Alimentos.

Guadrón de Delgado, Erika Neymie, Ana Isabel Pereira de Ruíz, and Edith Marlene Canales García. Diseño Y Desarrollo Del Proceso Para La Extracción De Almidón a Partir De Guineo Majoncho Verde (musa Sp.variedad Cuadrado), Para Su Uso En La Industria De Alimentos.