Aplicaciones industriales del pH - Déribéré, Maurice; Palma de Fliess, Silvia traductora (Buenos Aires : Libreria Hachete, 1949)
teoría de acidez iónica.--Medida del pH.--Efecto del pH sobre el estado coloidal y sobre los fenómenos osmóticos.--Los microorganismos y la microbiología.--Biología y fisiología.--Las aguas.--Fabricación de la cerveza.--Vinos, vinagre, alcoholes.--Industrias alimenticias.--Las vitaminas.--Industrias del azúcar.--Pectina y materias pecticas.--Industrias de la leche y la caseína.--Colas y gelatinas.--Papeles y celulosas.--Industrias textiles y tintorería.--Celulosas, materias plásticas y explosivos.--Industrias del caucho y del látex.--Tenería e industria del cuero.--La lucha contra la corrosión.--Agricultura.--Industrias minerales.--Química y productos químicos.-Aplicaciones diversas.
Incluye Indice alfabético
Incluye Bibliografía
Keywords: Química industrial