Determinación del efecto de Lactobacillus acidophilus con potencial probiótico sobre la bacteria patogena: salmonella typhimurium y su tiempo de sobrevivencia a los ácidos biliares y pH ácido del estómago /
| Autor principal: | |
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| Otros Autores: | |
| Formato: | Tesis Libro |
| Lenguaje: | Spanish |
| Notas: | Incluye Resumen--Glosario--Anexos |
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| Descripción Física: | 108, [71] hojas : ilustraciones, 28 cm |
| Bibliografía: | Incluye Bibliografía |