Fuentes Zaldaña, L. E., Aviles Flores, O. R., & Cuadra Soto, J. A. Elaboración de una guía de metodologías de análisis fisicoquímicos y sensoriales para alimentos procesados según normativas salvadoreñas.
Chicago Style CitationFuentes Zaldaña, Laura Estefanía, Oscar Raul Aviles Flores, and Juan Agustín Cuadra Soto. Elaboración De Una Guía De Metodologías De Análisis Fisicoquímicos Y Sensoriales Para Alimentos Procesados Según Normativas Salvadoreñas.
MLA CitationFuentes Zaldaña, Laura Estefanía, Oscar Raul Aviles Flores, and Juan Agustín Cuadra Soto. Elaboración De Una Guía De Metodologías De Análisis Fisicoquímicos Y Sensoriales Para Alimentos Procesados Según Normativas Salvadoreñas.
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