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| LEADER |
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| 007 |
ta |
| 008 |
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| 040 |
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|a SV-SsUSB
|b spa
|e rda
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| 041 |
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|a spa
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| 094 |
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|a 1601
|b B378p
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| 100 |
1 |
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|a Batarse Lama, Nejib Gil
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| 245 |
1 |
0 |
|a Preservación de alimentos por el proceso de liofilización:
|b Desarrollo de un prtoducto liofilizado de piña (Ananas Sativus) /
|c Nejib Gil Batarse Lama; Asesores: Pedro Sole C., Carlos Roiz A.
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| 264 |
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|a San Salvador, El Salvador :
|b Universidad Nacional de El Salvador,
|c 1971.
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| 300 |
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|a 50 hojas ; [12]
|b 27 cm
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| 336 |
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|2 rdacontent
|a texto
|b txt
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| 337 |
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|2 rdamedia
|a no mediado
|b n
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| 338 |
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|2 rdacarrier
|a volumen
|b nc
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| 500 |
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|a Incluye Referencias bibliográficas, Apéndices.
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| 502 |
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|a Teis (Doctor en Química y Farmacia).--Universidad Nacional de El Salvador, 1971.
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| 520 |
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|a Liofilizadora.--liofilización piña en rodajas.
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| 653 |
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|a Preservación de alimentos
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| 653 |
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|a Proceso de liofilización
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| 653 |
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|a Piña (Ananas Sativus)
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| 700 |
1 |
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|a Sole C., Pedro
|e asesor
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| 942 |
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|c BK
|2 ddc
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| 991 |
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|a qqf_sonia
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| 999 |
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| 952 |
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