Proyecto de industrialización del jengibre - Alfaro, Maria Concepción; Cañas de Rosales, Elsy A.; Solano, José Alfredo (San Salvador : Universidad de El Salvador, 1972)
Tesis (Licenciado en Química Industrial) -- Universidad de El Salvador, San Salvador, 1972
Aspectos de mercado -- Materia prima y otros insumos -- Materia prima jengibre -- Ingeniería del proyecto -- Análisis económico -- Análisis financiero.