Detección de Salmonella spp resistente a antibióticos en carne molida de res distribuidas en los supermercados en la Zona 2 del Distrito 2 del área metropolitana de San Salvador /
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| Otros Autores: | , |
| Formato: | Tesis Libro |
| Lenguaje: | Spanish |
Tabla de Contenidos:
- Marco teórico: Carne y productos cárnicos, Generalidades de Salmonella spp., Enfermedades alimentarias, Antibióticos, Métodos de difusión Kirby Bauer.
- Parte experimental: Recolección de muestra: Preparación de las muestras para el aislamiento de Salmonella spp., Pruebas bioquímicas, Preparación de tubo McFarland, Métodos y discusión