Méndez Alvarez, J. A., Romero de Zelaya, M. E., & Castillo Ruiz, G. A. (2013). Producción de ácido glucónico aplicando cinética de crecimiento microbiano a partir de Aspergillus niger y como medio de cultivo, dulce de atado. San Salvador: Universidad de El Salvador.
Chicago Style CitationMéndez Alvarez, Joel Alexander, María Elsa Romero de Zelaya, and Guillermo Antonio Castillo Ruiz. Producción De ácido Glucónico Aplicando Cinética De Crecimiento Microbiano a Partir De Aspergillus Niger Y Como Medio De Cultivo, Dulce De Atado. San Salvador: Universidad de El Salvador, 2013.
MLA CitationMéndez Alvarez, Joel Alexander, María Elsa Romero de Zelaya, and Guillermo Antonio Castillo Ruiz. Producción De ácido Glucónico Aplicando Cinética De Crecimiento Microbiano a Partir De Aspergillus Niger Y Como Medio De Cultivo, Dulce De Atado. San Salvador: Universidad de El Salvador, 2013.