Méndez Escobar, F. d. M., Saravia Hernández, R. A., Pereira de Ruíz, A. I., & Rico Peña, D. d. C. (2012). Extracción de un edulcorante natural no calorico a escala de laboratorio a partir de Stevia rebaudiana bertoni y su aplicación en la industria de alimentos. San Salvador: Universidad de El Salvador.
Citación estilo ChicagoMéndez Escobar, Flor de María, Ruth Adelina Saravia Hernández, Ana Isabel Pereira de Ruíz, y Delmy del Carmen Rico Peña. Extracción De Un Edulcorante Natural No Calorico a Escala De Laboratorio a Partir De Stevia Rebaudiana Bertoni Y Su Aplicación En La Industria De Alimentos. San Salvador: Universidad de El Salvador, 2012.
Cita MLAMéndez Escobar, Flor de María, Ruth Adelina Saravia Hernández, Ana Isabel Pereira de Ruíz, y Delmy del Carmen Rico Peña. Extracción De Un Edulcorante Natural No Calorico a Escala De Laboratorio a Partir De Stevia Rebaudiana Bertoni Y Su Aplicación En La Industria De Alimentos. San Salvador: Universidad de El Salvador, 2012.