La Pequeña Agroindustria En el Perú : Situación actual y Perspectivas - Benavides , Marisela ( Editor ); Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura IICA (Lima, perú : REDAR : ITDG, 1996)
Importancia de la agroindustria en el desarrollo del país -- Líneas de producción de mayor importancia por regiones geográficas -- Las políticas secretariales y su influencia en el desarrollo de la agroindustria -- Algunas características de la agroindustria -- Marco institucional de apoyo a la pequeña agroindustria -- Características de la pequeña agroindustria -- Mercado -- los servicios requeridos -- Limitaciones y potencialidades , la institucionalidad de apoyo a la pequeña agroindustria -- propuestas de nuevos estudios .