Chacón Ascencio, E. R., Ramírez Godoy, E. R., & Lémus Martínez, S. M. Determinación de proteínas en harina de maíz enriquecida con Saccharomyces cerevisiae (levadura de cerveza).
Chicago Style CitationChacón Ascencio, Ernesto René, Ernesto René Ramírez Godoy, and Sonia Maricela Lémus Martínez. Determinación De Proteínas En Harina De Maíz Enriquecida Con Saccharomyces Cerevisiae (levadura De Cerveza).
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