Sopa de Caracol /
El menú está a la vista. En la era de los "ex" un ex revolucionario -hoy catedrático en una mediocre universidad estadounidense- ha convocado a sus amistades (principalmente femenina) a una cena que incluye: tostaditas de guacamol, jaiboles, sopa de caracol a la beliceña, coq au vin, arroz...
| Autor principal: | |
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| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | Spanish |
| Publicado: |
Guatemala, Ciudad de Guatemala :
Editorial Santillana, Sociedad Anónima,
2002,
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| Edición: | Primera edición. |
| Colección: | Colección Alfaguara
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| Materias: |
Tabla de Contenidos:
- Tostaditas de guacamol con jaibol en la mano
- Sopa de caracol a la beliceña con un Poully Fouissé extraseco
- Coq au vin cocinado por el propio susodicho, acompañado de un Merlot de Mendoza, Arrocito al lado
- Ensalada de colores para los que les gusta
- Queso roquefort, chevre con ceniza o Camembert maloliente pero no muy reseco
- Mousse de mango sobre un par de bolas de helado natural de vainilla servidas con champán de la viuda
- Cafecito espresso en tacitas chiquititas con un toquecito de sambuca y un coñaquito Courvoisier (hay también Armagnac para los que prefieren) al lado
- Vergazos y buitres entre los bolos
- "Sopa de Caracol"