Evaluación de diversos métodos y desinfectantes químicos para diferentes productos hortícolas - Cáceres Aguirre, Oscar Manuel (San Salvador: Universidad Politécnica de El Salvador, 1989)
Tesis (Ingeniería agronómica) -- 1989.
generalidades del manejo post-cosecha de productos hortícolas -- Calidad delos productos hortícolas -- Factores para el manejo de los productos -- Cosecha -- Manejo de la temperatura -- Pérdidas por causas fisiológicas -- Daños patológicos -- Métodos para el control -- Tomate -- Pepino -- Chile dulce -- Melón -- Plátano -- Características de los desinfectantes químicos -- Cloro -- Benomil.