Modelo de empresa procesadora de cacao para la obtención de productos con mayor valor agregado - Méndez Baires, Karla Lisseth; Miranda Rivas, Ezequuiel; Rosales Linares, Luis Carlos (San Salvador : Universidad de El Salvador, 2011)
Tesis (Ingeniería Industrial) -- Universidad de El Salvador, San Salvador, 2011
Modelo, empresa y modelo de empresa -- Generalidades del cultivo de cacao -- Productos con mayor valor agregado obtenidos a partir del cacao -- Normas y reglamentos técnicos para la industria alimentaria -- Investigación de campo -- Mercado competidor -- Mercado abastecedor -- Conceptualización del diseño -- Estudio economico financiero -- Administración del proyecto -- Manuales de la organización del proyecto.