Conservación de frutas y hortalizas /
| Autor principal: | |
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| Otros Autores: | |
| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | Spanish |
| Publicado: |
Zaragoza :
Acribia,
1988.
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| Materias: |
| Notas: | Incluye Indice alfabético.- Lecturas recomendadas en cada capítulo. |
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| Descripción Física: | viii, 186 p. ; il. ; 24 cm. |
| ISBN: | 8420006203 |