Principios de Bioquímica - White, Abraham; Handler, Philip; Barrera Piñero, R.; Rodríguez Solano, R. (New York : McGraw-Hill, 1964)
Composición química de las células.-- Catálisis.-- Metabolismo.-- Fluidos del cuerpo.-- Bioquímica de tejidos especializados.-- Bioquímica de las glándulas endocrinas.-- Nutrición.
Incluye Índice.
Cada capítulo incluye su referencia bibliográfica.
Keywords: Bioquímica; Proteínas; Nutrición