Efecto del almacenamiento sobre diferentes variedades de leguminosas de grano - Cañas García, Marta Estela; Herrera, Ana Vilma; Calderón, Gloria Ruth (San Salvador : Universidad de El Salvador, 1981)
Incluye Bibliografía, Apéndice
Tesis (Licenciado en Química y Farmacia).--Universidad de El Salvador, 1981.
Medina Platero, María Elena
Figueroa Figuero, Mirna Elizabeth
Cornejo Hernández, Carlos Alonso
Características agronómicas: Frijol común, Frijol de costa a centa, Gandul.--Aspectos nutritivos.--Factores de acción fisiológica adversa.--Almacenamiento: Causas principales de las pérdidas de granos almacenados, Efectos del almacenamiento sobre las propiedades fisico-químicas, organolépticas y nutricionales del frijol.--Aspectos generales sobre aflatoxinas.