Cita APA

de Blas Beorlegui, C., Santomá Bóixeda, G., & Gonzalez Mateos, G. (1984). Valoración energética de los alimentos. Madrid ( España ): Universidad Politécnica : Departamento de alimentación Anima.

Citación estilo Chicago

de Blas Beorlegui, Carlos, Gerardo Santomá Bóixeda, y Gonzalo Gonzalez Mateos. Valoración Energética De Los Alimentos. Madrid ( España ): Universidad Politécnica : Departamento de alimentación Anima, 1984.

Cita MLA

de Blas Beorlegui, Carlos, Gerardo Santomá Bóixeda, y Gonzalo Gonzalez Mateos. Valoración Energética De Los Alimentos. Madrid ( España ): Universidad Politécnica : Departamento de alimentación Anima, 1984.