|
|
|
|
| LEADER |
02664nam a220033777 4500 |
| 008 |
050201e1998 sv ||||fr|||||||||||spa|d |
| 041 |
|
|
|a spa
|
| 094 |
|
|
|a 1601
|b H557e
|
| 100 |
|
|
|a Hernández Henríquez, Rosa Margarita
|
| 700 |
|
|
|a Medrano, María del Carmen de
|e Asesor
|
| 245 |
|
|
|a Ensayos de obtención de vitamina B2 por procesos de fermentación sumergida a partir de jugo de la cáscara de piña utilizando Saccharomyces cerevisiae/
|c Rosa Margarita Hernández Henríquez; Asesora: María del Carmen de Medrano
|
| 260 |
|
|
|a San Salvador :
|b Universidad de El Salvador,
|c 1998.
|
| 300 |
|
|
|a [7], iii+64 h. ;
|c 28 cm.
|
| 500 |
|
|
|a Incluye Resumen, Bibliografía, Glosario
|
| 502 |
|
|
|a Tesis (Licenciada en Química y Farmacia) -- Universidad de El Salvador, 1998
|
| 592 |
|
|
|a Vitaminas, Vitamina B2, Estructura química, Características y propiedades físicas y químicas.--Generalidades de la Planta de piña.--Levadura: Saccharomyces cerevisiae.--Fermentación.--Metodología para la obtención del jugo de piña.--Metodología para la activación, adaptación y crecimiento de S. cerevisiae al medio de cultivo Sabouraud y adaptación al jugo de piña.--Técnica productiva y determinación de la Riboflavina.
|
| 650 |
|
|
|a VITAMINAS
|
| 650 |
|
|
|a BITAMINA B2
|
| 650 |
|
|
|a FERMENTACION
|
| 650 |
|
|
|a JUGO DE PIÑA
|
| 991 |
|
|
|a No asignado
|
| 992 |
|
|
|a 18/01/2010
|
| 942 |
|
|
|c BK
|
| 999 |
|
|
|c 53238
|d 53238
|
| 952 |
|
|
|0 0
|1 0
|4 0
|6 1601_000000000000000_H557E
|7 0
|8 T
|9 90599
|a 10
|b 10
|c T
|d 2012-08-16
|i 10113275
|o 1601 H557e
|p 10113275
|r 2012-08-16
|t 1
|w 2012-08-16
|y TS
|
| 952 |
|
|
|0 0
|1 0
|4 0
|6 1601_000000000000000_H557E
|7 0
|8 T
|9 90600
|a 16
|b 16
|c T
|d 2012-08-16
|e Admón Académica
|i 16101370
|l 1
|o 1601 H557e
|p 16101370
|r 2016-09-28
|s 2016-09-28
|t 1
|w 2012-08-16
|y TS
|x 18/01/10
|
| 952 |
|
|
|0 0
|1 0
|4 0
|6 1601_000000000000000_H557E
|7 0
|8 T
|9 90601
|a 10
|b 10
|c T
|d 2012-08-16
|e Estudiante
|i 10113278
|o 1601 H557e
|p 10113278
|r 2012-08-16
|t 2
|w 2012-08-16
|y TS
|x 070211
|
| 952 |
|
|
|0 0
|1 0
|4 0
|6 1601_000000000000000_H557E
|7 0
|8 T
|9 90602
|a 16
|b 16
|c T
|d 2012-08-16
|e Admón Académica
|i 16101371
|o 1601 H557e
|p 16101371
|r 2012-08-16
|t 2
|w 2012-08-16
|y TS
|x 18/01/10
|
| 952 |
|
|
|0 0
|1 0
|4 0
|6 1601_000000000000000_H557E
|7 0
|8 T
|9 90603
|a 16
|b 16
|c T
|d 2012-08-16
|e Admón Académica
|i 16101372
|o 1601 H557e
|p 16101372
|r 2012-08-16
|t 3
|w 2012-08-16
|y TS
|x 18/01/10
|
| 952 |
|
|
|0 0
|1 0
|4 0
|6 1601_000000000000000_H557E
|7 0
|8 T
|9 90604
|a 16
|b 16
|c T
|d 2012-08-16
|e Admón Académica
|i 16101373
|o 1601 H557e
|p 16101373
|r 2012-08-16
|t 4
|w 2012-08-16
|y TS
|x 18/01/10
|
| 952 |
|
|
|0 0
|1 0
|4 0
|6 1601_000000000000000_H557E
|7 0
|8 T
|9 90605
|a 16
|b 16
|c T
|d 2012-08-16
|e Admón Académica
|i 16101374
|l 1
|o 1601 H557e
|p 16101374
|r 2014-11-05
|s 2014-11-01
|t 5
|w 2012-08-16
|y TS
|x 18/01/10
|