Las buenas prácticas de manufactura como una estrategia para mejorar la competitividad de los negocios que conforman el Pupusodromo El Manguito del Municipio de Olocuilta, Departamento de La Paz - Chávez, Armando Josué; Guzmán Uceda, TIrsa Elizabeth; Membreño Suárez, Clara Marlene (San Salvador : Universidad de El Salvador, 2009)
Tesis (Licenciatura en Administración de Empresas) - Universidad de El Salvador, San Salvador, 2009
Platillo típico: las pupusas -- Marco legal referente a la elaboración de alimentos.
Keywords: competitividad