González Alfaro, C. M., Serrano Sánchez, C. E., & Ayala, R. (2005). Análisis bacteriológico de carnes procesadas perecederas (chorizo, salchicha y jamón), comercializadas en el municipio de San Salvador. San Salvador: Universidad de El Salvador.
Chicago Style CitationGonzález Alfaro, Celia Magdalena, César Emilio Serrano Sánchez, and Rigoberto Ayala. Análisis Bacteriológico De Carnes Procesadas Perecederas (chorizo, Salchicha Y Jamón), Comercializadas En El Municipio De San Salvador. San Salvador: Universidad de El Salvador, 2005.
MLA CitationGonzález Alfaro, Celia Magdalena, César Emilio Serrano Sánchez, and Rigoberto Ayala. Análisis Bacteriológico De Carnes Procesadas Perecederas (chorizo, Salchicha Y Jamón), Comercializadas En El Municipio De San Salvador. San Salvador: Universidad de El Salvador, 2005.