Obtención de ribloflavina (Vitamina B2), por proceso de fermentación sumergida en medio de producción de agua de cocimiento de maíz y aceite de soya utilizando como microorganismos productor Saccharomyces cerevisiae /
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| Otros Autores: | , |
| Formato: | Tesis Libro |
| Lenguaje: | Spanish |
| Acceso en línea: | 10133509 |
| Notas: | Incluye Resumen -- Anexos |
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| Descripción Física: | 110, [7] hojas : gráficos ; 28 cm + 1 disco de computador |
| Bibliografía: | Incluye Bibliografía |