Obtención de ribloflavina (Vitamina B2), por proceso de fermentación sumergida en medio de producción de agua de cocimiento de maíz y aceite de soya utilizando como microorganismos productor Saccharomyces cerevisiae /
Autor principal: | Bustillo Mejía, Carlos Alberto |
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Otros Autores: | Romero Campos, Erick Adalberto (autor), Romero de Zelaya, María Elsa (asesor) |
Formato: | Tesis Libro |
Lenguaje: | Spanish |
Acceso en línea: | 10133509 |
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