Schmidt, K. (1995). Elaboración artesanal de mantequilla, yogur y queso (1a. reimp.). Zaragoza, España: Acribia.
Chicago Style CitationSchmidt, Karl-Friedrich. Elaboración Artesanal De Mantequilla, Yogur Y Queso. 1a. reimp. Zaragoza, España: Acribia, 1995.
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