Calderón Mendoza, A. Y. (2005). Propuesta de recetas a base de chaya jatropha earthaginensa con base a su aceptabilidad y valor nutritivo para el uso como alternativa alimentaria en niños as con desnutrición moderada de la población atendida por la Fundación Intervida en el período de junio de 2005. San Salvador: Universidad de El Salvador.

Calderón Mendoza, Ana Yanira. Propuesta De Recetas a Base De Chaya Jatropha Earthaginensa Con Base a Su Aceptabilidad Y Valor Nutritivo Para El Uso Como Alternativa Alimentaria En Niños As Con Desnutrición Moderada De La Población Atendida Por La Fundación Intervida En El Período De Junio De 2005. San Salvador: Universidad de El Salvador, 2005.

Calderón Mendoza, Ana Yanira. Propuesta De Recetas a Base De Chaya Jatropha Earthaginensa Con Base a Su Aceptabilidad Y Valor Nutritivo Para El Uso Como Alternativa Alimentaria En Niños As Con Desnutrición Moderada De La Población Atendida Por La Fundación Intervida En El Período De Junio De 2005. San Salvador: Universidad de El Salvador, 2005.