Organizaci-on de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación. (1991). Manual de control de la calidad de los alimentos: Alimentos para la exportación. Roma: FAO.
Chicago Style CitationOrganizaci-on de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación. Manual De Control De La Calidad De Los Alimentos: Alimentos Para La Exportación. Roma: FAO, 1991.
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