Determinación del balance hidrófilo - lipófilo HLB, requerido de grasas y aceites de origen vegetal y animal, para su utilización en las formulaciones farmacéuticas y cosméticas - Godoy Tobar, Mónica Liliana; Salinas Benítez, Duby Merlene; Velasco Baires, Ana María; Brito de Gámez, Mercedes Rossana; Maravilla, Sergio Armando (San Salvador, El Salvador : Universidad de El Salvador, 2004)
Marco Teórico : Las grasas; Emulsiones; Modelos basicos para la fabricación de emulsiones; El sistema HLB; Sustancias grasas analizadas -- parte experimental.
Incluy: e Glosario -- Anexos.