Montaldo, A., Gunz, T., Montilla, J., Peréz Alemán, S., & Reverón, A. E. (1985). La Yuca o Mandioca: Cultivo, industrialización, aspectos económicos, empleo en la alimentación animal, mejoramiento. San José, Costa Rica: IICA.

Montaldo, Alvaro, Tomás Gunz, Juan Montilla, Salvador Peréz Alemán, and Aangel Estevan Reverón. La Yuca O Mandioca: Cultivo, Industrialización, Aspectos Económicos, Empleo En La Alimentación Animal, Mejoramiento. San José, Costa Rica: IICA, 1985.

Montaldo, Alvaro, et al. La Yuca O Mandioca: Cultivo, Industrialización, Aspectos Económicos, Empleo En La Alimentación Animal, Mejoramiento. San José, Costa Rica: IICA, 1985.