Escobar Velado, H. (1973). Fabricación de ácido láctico y lactato de calcio a partir del suero de leche. San Salvador: Universidad de El Salvador.
Chicago Style CitationEscobar Velado, Héctor. Fabricación De ácido Láctico Y Lactato De Calcio a Partir Del Suero De Leche. San Salvador: Universidad de El Salvador, 1973.
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