Escobar, J. F., Herrera Grande, M. H., & Merino, J. G. (1998). Producción de harina compuesta de alto valor nutritivo para la elaboración de tortilla. San Salvador: Universidad Centroamericana "José Simeón Cañas".
Chicago Style CitationEscobar, Jorge Francisco, Mario Héctor Herrera Grande, and José Gerardo Merino. Producción De Harina Compuesta De Alto Valor Nutritivo Para La Elaboración De Tortilla. San Salvador: Universidad Centroamericana "José Simeón Cañas", 1998.
MLA CitationEscobar, Jorge Francisco, Mario Héctor Herrera Grande, and José Gerardo Merino. Producción De Harina Compuesta De Alto Valor Nutritivo Para La Elaboración De Tortilla. San Salvador: Universidad Centroamericana "José Simeón Cañas", 1998.
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