Fortificación de alimentos con hierro y estudio del diagnóstico de anemia con tecnología apropiada y de bajo costo - González Artola, Sonia; Menjivar Benitez, Carmen Elena; Turcios Mendoza, Mónica Xiomara; Merino Martell, José Gerardo (San Salvador : Universidad Centromericana "José Simeón Cañas", 1998)
Tesis (Lic. en Química Agrícola) -- Universidad Centroamericana "José Simeón Cañas"
Keywords: Anemia; Método de Tallqvist