Estudio preliminar para el procesamiento e industrialización del tomate (Licopersicun esculentum) en El Salvador - Pacas Tavarone, Lucia Concepción; López Murcia, Ernesto Antonio (San Salvador : Universidad Centroamericana "José Simeón Cañas", 1985)
Tesis (Ing. Química) -- Universidad Centroamericana "José Simeón Cañas".
Keywords: TOMATE