Análisis comparativo químico - bromatológico en tuzas de diferentes variedades - Rodríguez Martínez, Teresa; Cañas de Moreno, Francisca (San Salvador : Universidad de El Salvador, 1981)
Incluye Bibliografía.
Tesis (Licenciada en Química y Farmacia).--Universidad de El Salvador, 1981.
las tuzas.--Usos de las tuzas.--El animal y su alimento.--El calcio y el fósforo en la nutrición de los rumiantes.--El hierro en la nutrición de los rumiantes.--Requerimientos minerales del calcio, hierro y fósforo en ganado bovino.--Análisis bromatológico.--Análisis de minerales.