Guía metodológica para el reconocimiento, medición, registro, presentación y revelación de los procesos de crecimiento y producción de los activos biológicos de conformidad a la norma internacional de contabilidad No. 41, orientada al sector avícola (gallina ponedora de huevo comercial - Cárcamo Guzmán, William Adalberto (Universidad Centroamericana José Simeón Cañas, 2003)