Conocimiento de la profesión en nutrición en los estudiantes de último año de Bachillerato General de Instituciones Educativas del Municipio de San Salvador, septiembre de 1998 - Alfaro Cruz, Vilma Azucena; García Medina, Alba Beatriz; Laínez, Gladys Elizabeth (San Salvador : Universidad de El Salvador, 1999)
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Tesis (Nutricionista en el grado de Licenciado) -- Universidad de El Salvador
Nutrición
El Profesional en nutrición y sus funciones
Funciones del nutricionista-Dietista
La Naturaleza de las aptitudes para una vocación profesional