Enfoque Participativo para el Desarrollo de la Competitividad de los Sistemas Agroalimentarios - Bourgeois , Robin; Herrera , Danilo (San José , Costa Rica : IICA, 1999)
Análisis de cadena -- La relación con la economía Internacional y Nacional -- Estructura del sistema agroalimentario -- Interpretación de los resultados -- Funcionamiento de los sistema Agroalimentario -- estructuras de costos de producción agrícola para el caso de los cultivos permanentes
Keywords: Economía agrícola - Costos de producción; Costos de producción - Cadena alimentaria; Competitividad - Cadena alimentaria; Sistemas Agroalimentarios - Economía agrícola