Propuesta de un modelo de empresa elaboradora de productos derivados del Ojushte - Cortez Dubón, Manuel Alejandro; Díaz Rodríguez, Juan Pablo; Matamoros Zelaya, Alicia María; González Berríos, Mauricio Antonio; García Sandoval, Sonia Elizabeth (San Salvador : Universidad de El Salvador, 2008)
Tesis (Ingeniería Industrial) -- Universidad de El Salvador, San Salvador, 2008.
Situación del sector agrícola en El Salvador -- Diagnóstico de la situación actual -- Conceptualización del modelo -- Organización de la empresa -- Propuesta técnica productiva -- Contabilidad y finanzas -- Administración de la implantación -- Estudio económico financiero -- Establecimiento de los costos de operación -- Evaluaciones económicas -- Evaluaciones financieras.