Las empresas de servicio de restaurante de El Salvador, frente a la competitividad a través de la aplicación de reingeniería para el análisis de sus recursos - Vega, Mauro Antonio; González, Daniel Eduardo; Mendoza, Edgar Ulises (San Salvador : U.E.S., 1996)
Tesis (Licenciatura en Contaduría Pública) --Universidad de El Salvador, San Salvador, 1996.
Aspectos generales de las empresas de servicio de restaurantes en El Salvador y la reingeniería
Keywords: RESTAURANTE; REINGENIERIA